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Seminario Conexión Circular Los Lagos logra convocar a organizaciones de servicio público y empresas privadas en torno a la innovación, sostenibilidad y medioambiente

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Con más de 150 asistentes, este miércoles 8 de noviembre se desarrolló el primer encuentro “Conexión Circular Los Lagos” en el Club Gimnástico Alemán de Llanquihue, con el objetivo de crear un espacio de vinculación entre gestores de residuos y emprendimientos de economía circular, facilitando la integración y cooperación entre gestores de residuos, emprendimientos en economía circular, sectores públicos y privados, priorizando estrategias que aceleren la transición hacia un modelo económico más circular y sostenible, generado oportunidades de negocio para la gestión de residuos y economía circular.

Entre las autoridades asistentes, se presentó la Seremi del Medio Ambiente Carola Iturriaga quien señaló que “hoy participaron varios gestores de residuos de la región, donde pudieron intercambiar experiencias, ver cómo están trabajando, sus obstáculos y dificultades que han tenido. Sabemos que hay distintos niveles de desarrollo de este tipo de emprendimientos, y era importante poder generar esta instancia, en la que pudieran compartir sus experiencias y aprendizajes, para ir avanzando en la instalación de una economía circular en la región”.

A su vez, la autoridad sostuvo que “tuvimos la posibilidad de escuchar los principales hitos que ha realizado Cecinas Llanquihue en estos 21 años de gestión ambiental, y la verdad es que son un ejemplo para otras empresas, para ir incorporando estas temáticas que no son ajenas al quehacer de la industria. No son cosas difíciles de implementar, es cosa de tomar la decisión y tener la voluntad de incorporar la sustentabilidad en el quehacer diario de las empresas”.

En ese sentido, el gerente general de Cecinas Llanquihue, Javier Gallardo, declaró que “como empresa regional y de Llanquihue este es nuestro trabajo, hacer las cosas por nuestros clientes, por nuestra gente, como empresa familiar que hoy queremos ser una Familia empresarial que sigue creciendo junto a nuestra comuna. Es por esto y más que hoy ya no es solamente gestión ambiental o manejo de residuos líquidos y sólidos lo que nos preocupa, es sostenibilidad y cómo hacer que la industria crezca responsablemente y es así como este 2023, se ha incorporado la Sostenibilidad como mandato en la política ambiental y parte de los compromisos fundamentales de la misma”. Agregó que “hoy 2023 podemos mostrar el trabajo desarrollado junto a Bioelements con el primer envase para un producto cárnico (anticuchos) biodegradable y certificado, olvidándonos de los micro plásticos u otros problemas subyacentes de envases con valor agregado, tales como el tener que lavar el envase con el consecuente consumo de agua adicional”.

Por su parte, el representante del Gobierno Regional, Jorge Westermeier, señaló que “creemos que nuestra región tiene un potencial muy importante para desarrollar distintos emprendimiento, es una región económicamente muy dinámica, y eso por supuesto que también trae algunos impactos, que son necesarios para disminuirlos, y la economía circular precisamente nos permite tener una nueva arista para la economía, donde se genere empleo, hay innovación, y donde damos sostenibilidad y sustentabilidad al medio ambiente”.

Mientras que Nelson Urra, Gerente General Corporación Giro Todos Reciclamos afirmó que  “este evento es todo un hito para la región, y en especial para la provincia de Llanquihue, porque estamos iniciando todo un proceso de economía circular para el territorio, y que democratiza el desafío que tenemos en cada una de nuestras comunas de acercar la valorización de nuestros residuos, el reciclaje a las comunidades, yo creo que ahí tenemos un gran avance, estamos avanzando en todas las propuestas metodológicas territoriales necesarias para poder hacer de que nuestras tasas de reciclaje se incrementen en la zona, y por otro lado tenemos el gran desafío de comprometer a las comunidades a través de un programa de sensibilización activo, que nos permita educar y generar compromisos y alianzas con cada uno de los actores de la sociedad.

Tal como señaló el gerente general de Cecinas Llanquihue, Javier Gallardo, sobre el comienzo en la producción de un nuevo envase biodegradable y certificado, la empresa que asesoró este importante avance, Bioelements, declaró a través de su jefa de ventas Sofía Wolff, que “para Cecinas Llanquihue, se creó un empaque que tiene la capacidad de biodegradarse en condiciones perfectas e imperfectas, es decir, se biodegrada no solo en compostaje, sino que además si el material termina en vertedero, como ocurre la mayoría de las veces, lo cual sucede en un periodo entre 6 a 12 meses”. Además, agregó que “el empaque está certificado como biodegradable en condiciones medioambientales y marinas, por lo que este empaque se degrada en cuatro condiciones distintas, que no son excluyentes entre sí, todo certificado por el Dictuc de la Universidad Católica”.

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