Ante un público que sobrepasó con creces las mil personas, las que repletaron el
salón principal del Hotel Sonesta, se realizó este domingo la partición de la vaca
de chocolate más grande del Mundo, en el marco del Festival del Chocolate, que
vivió así el exitoso cierre de su tercera versión.
Tal como en la fase de armado, la tarea de trozar la enorme escultura de más de
500 kilos de chocolate también estuvo a cargo de los alumnos de la carrera de
Gastronomía del Centro de Formación Técnica Santo Tomás Osorno, quienes
liderados por el chef Carlo von Mülembrock, fueron partiendo a punta de martillos
y hachas la creación para ir repartiendo el chocolate a quienes habían comprado
su ticket.
La organizadora del evento, Elizabeth Arriagada, de productora Sol del Sur,
destacó el excelente marco de público que llegó a disfrutar del Festival, que contó
con más de 50 emprendedores de todo Chile exponiendo tanto chocolate como
diversos productos gastronómicos.
Arriagada comentó que “aún no tenemos cifras ni estadísticas concretas, pero
claramente fue un éxito rotundo. El público osornino nos respondió como siempre”.
Recordemos que el dinero recaudado en el evento irá a beneficio de la Fundación
Yo Te Cuido, conformada por niños con traqueostomía y gastrotomía y sus
familias.
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